Azok az diákok, akik az élelmiszer-szolgáltatási szakemberekké válnak, függetlenül attól, hogy közigazgatási vagy konyhai pozícióban vannak-e, valószínűleg hasznot húznak az élelmiszer- és italgyártás tanulmányozásából. Az üzleti és élelmiszerbiztonsági tudományok kombinálásával az élelmiszer- és italfeldolgozás fedezheti a kiskereskedelmi élelmiszer-gazdálkodás alapjait.