Kulináris művészeti bizonyítvány program

A SouthArk kulináris művészeti tanúsító programja felajánlja azokat a tanúsítványokat, amelyek elősegítik, hogy bármilyen konyhába lépjen, együttműködjön a beszállítókkal és vezető szakembereket szerezzen az élelmiszer-ipari ágazatban.

A hallgatók elkészítik Amerika, Ázsia és a Földközi-tenger konyháját.

Megvizsgáljuk az alapvető ízstratégiákat és az egészséges főzési módszereket.

Vizsgálja meg a sütés és a tészta alapelveit, valamint az élelmiszer-előállítási technikákat.

Ennek a programnak a befejezése nagyban elősegíti karrierlehetőségeit újdonsült konyhai ismereteivel.

A PTA képzés technikai szakasza két egymást követő félévből áll, nappali, nappali tanulmányokból, beleértve az osztálytermi tanulmányokat és a Culinary Lab időt (10-15 óra / hét). Minden osztálycsoport az őszi félévben indul és tavasszal fejezi be.

A beiratkozás 15 hallgatóra korlátozódik.

Azoknak a hallgatóknak, akik sikeresen szeretnék teljesíteni a Kulináris Művészetek programot, 100 órán át tartó képzést kell teljesíteniük egy éttermi konyhában vagy kávézóban.