Szakmai péksütemények és cukrászdák
Culinary Institute Kul IN
Kulcs információ
Campus helye
Sisak, Horvátország
Nyelvek
Angol, Olasz
Tanulmányi formátum
Az egyetemen
Időtartam
12 hétig
Pace
Teljes idő
Tandíjak
EUR 9 250 / per course *
Jelentkezési határidő
06 Sep 2024
Legkorábbi kezdési dátum
12 Nov 2024
* Tartalmazza az ÁFÁt
Bevezetés
A professzionális cukrász és cukrász program célja, hogy a hallgatók szilárd alapokat kapjanak, és megtanulják a cukrászként való munkakezdéshez szükséges technikákat. A kis csoportok lehetővé teszik, hogy tanszakvezetőink személyre szabott figyelmet és egyéni visszajelzést adjanak a diákoknak. A hallgatók az órák 80%-át a gyakorlaton töltik. A program kiterjed a pék- és cukrászati termékekre, édes és sós süteményekre, valamint az olasz és francia alaptésztákra. Emellett a diákok megismerkednek a borpárosítással és az éttermi menedzsmenttel is.
Fedezze fel a gasztronómia iránti szenvedélyét a Kul IN.
Tanterv
Egyéb tanfolyami információk:
- Órarend: 5 óra/nap, hétfőtől péntekig
- Nyelv: horvát és/vagy angol
- Tan- és Olvasóanyagok (digitális): biztosítja Kul IN
- Egyenruha: biztosított Kul IN
- Személyre szabott süteményhőmérő
A program sikeres befejezése után Kul IN cukrász oklevelet adományoz a hallgatóknak.