PÁNÁZSIAI KULINÁRIS KÉPZÉS

Professzionális – Intenzív – Hiteles

A Thai Oktatási Minisztérium által akkreditált

6 HÉT VAGY 1 ÉV TANULÁSA

Azoknak, akik alapvető kulináris készségeket és a legnépszerűbb thai, kínai, japán, vietnami és koreai ételeket szeretnék elsajátítani.

GYAKORLATI HELYEK ÉS JÓBAN FIZETŐ MUNKÁK VAN

Ez az intenzív 6 hetes képzési program célja, hogy mind a thaiföldi, mind a nemzetközi diákokat megismertesse az alapvető kulináris készségekkel, és megtanítsa a hallgatóknak a legnépszerűbb thai, kínai, japán, vietnami és koreai ételeket. Ez a tanfolyam elsősorban angol nyelven folyik. A diploma megszerzése után a hallgatók választhatnak, hogy akár 4,5 hónapig gyakornokként dolgozzanak egy üdülőhelyen/szállodában. Ez egy fizetett szakmai gyakorlat. A szakmai gyakorlat nem kötelező. A kurzust sikeresen elvégző hallgatók számára a munkaközvetítés ingyenes. Az osztályok kicsik, és sok személyes figyelem áll rendelkezésre.

KULINÁRIS KÉPZÉS MÓDSZERTANA

Az edzés az alábbiak szerint zajlik mind a 6 héten:

1. Késügyességi tréning minden hétfő reggel, majd a nap többi részében főzés az állomásokon.

2. Intenzív kulináris képzés az órákon és a házi feladatokon, beleértve a HACCP-t, az élelmiszerköltség-számítást és az élelmiszerméréseket is.

3. Péntek délutáni tesztelés néhány, korábban a hét folyamán lefedett étel elkészítése.

KULINÁRIS KÉPZÉS (6 hét) – MÓDSZERTAN

(A) Minden étel bemutatása oktatók által

(B) Gyakorlati alkalmazás – a tanulók az oktató által bemutatott minden ételre a következő recepteket duplikálják

PÁNÁZSIAI KULINÁRIS KÉPZÉS

ÁTFOGÓ:

• Tanterem – 6 hét képzés (30 nap, hétfőtől péntekig)
• 240 óra főzés és a tanteremben
• Gyakornoki idő – akár 4,5 hónap fizetett gyakorlat thai szállodákban/üdülőhelyeken

TANFOLYAM RÉSZLETEI:

Tandíj:

• Minden diák – 90 000 (thai baht)

Időtartam: 6 hét (hétfőtől péntekig 30 napig)

Gyakorlat: A programért nem kell fizetni, és ez választható, nem kötelező. Akár 4,5 hónap is lehet, fizetéssel, thaiföldi szállodában vagy üdülőhelyen.

Kezdés dátuma: minden hétfőn

Tanított konyha:

• thai (2 hét)
• kínai (1 hét)
• japán (1 hét)
• koreai (1 hét)
• vietnami (1 hét)

Utasítás: angol nyelven

Tananyag:

• Angol nyelvű receptek minden elkészített ételhez, mártáshoz, pasztához, szószhoz
• Angol nyelvű előadásanyag
• Angol nyelvű képzési kézikönyv

Osztálylétszám: 10 főre korlátozott

Érettségi: oklevél és oktatási minisztériumi bizonyítvány kielégítő jelenlét, részvétel és teszteredmények alapján

Kaució: 25% az ülőhely megtartásához szükséges

Elfogadó levelek: Nemzetközi hallgatók számára biztosítják az alapok átvételét követően

Oktatási vízum: legfeljebb 1 évre adható

BETÉTFIZETÉSI MÓD:

Fizetés Paypallal, bármely nagyobb hitelkártyával, banki átutalással, készpénzzel vagy ATM-átutalással (ha Thaiföldön belül van). A fennmaradó, nem előlegként fizetett tandíjat az óra első napján kell kifizetni készpénzben (THB) vagy hitelkártyával (+3%).

GYAKORLATI ÉS OKTATÁSI VÍZUM:

Kap egy 6 hónapos oktatási vízumot; tanulj 6 hétig a sütőben, majd dolgozz gyakornokként egy thaiföldi szállodában, üdülőhelyen vagy étteremben. A fizetés általában alacsony, de általában ingyenes a szállás és az étkezés. A jó munkát végzők számára általában van munkalehetőség. Akár 4,5 hónap fizetett munkahelyi képzés.

INTERJÚK:

Folyamatos kapcsolatban állunk azokkal a munkaadókkal, akik belépő szintű pánázsiai szakácsokat keresnek. Egyesek tengerjáró hajókat képviselnek, míg mások üdülőhelyekkel és éttermekkel dolgoznak Thaiföldön. Segítünk hallgatóinknak az interjúk megszerzésében. A szolgáltatásért nem kell fizetni.