Mivel az étkezés alapvető élet szükségességét, meg kell tartani a biztonságos a szennyeződéstől, hogy megakadályozza a betegség vagy fertőzés. Élelmiszer-biztonság szakemberek feladata megfigyelése és vizsgálata élelmiszeripari minták integritásának biztosítása a termékek védelme érdekében a lakosság körében.

Az Associate of Applied Science szilárd alapokat nyújt a hallgatóknak a szakma és a tanulmányaik területén is. Azok a hallgatók, akik gyorsan munkába szeretnének állni a nappali képzésen két év alatt végzettséget szerezhetnek.