Diploma a vendéglátás menedzsmentje

Dubai a világ legismertebb szállodáinak ad otthont, és gyorsan fejlődik a luxus és a szolgáltatási kiválóság hírnevében. Ezek a tényezők hozzájárultak Dubai világszerte elismert vendéglátóiparához. Küldetésünk a DCT-nél, hogy ez folytatódjon, és Önnek lehetősége legyen részese lenni. Ez az ágazat hihetetlen lehetőségeket kínál azok számára, akik szem előtt tartják a részleteket és érzékelik a szolgáltatást.

A világ legfényűzőbb szállodamárkáinak otthona, Dubai a top 10 globális célpont, 2019-ben több mint 124 000 szállodai szoba áll rendelkezésre. Dubai célja, hogy 2025-ig a leglátogatottabb célpont legyen, több mint 23 millió látogatóval, világszerte elismert vendéglátóipar hihetetlen lehetőségeket kínál a növekedésre és a karrier előrehaladására.

Az egyéves tanúsító program ötvözi az elméletet és a gyakorlati oktatást olyan tantárgyakra, mint a konfliktuskezelés, az italok előkészítése, a front office működtetése, a házon belüli funkciók és az eseménytervezés, valamint a környezeti fenntarthatóság.

A befejezés után a hallgatók további egy évig folytathatják tanulmányaikat a vendéglátás-gazdálkodási diplománkon, hogy ezekre a készségekre építsenek, hogy a diplomásoknak megkapják az összes szükséges eszközt a vendéglátás-menedzsment minden aspektusának elsajátításához.

Andrea Piacquadio / pexels

Pályaépítés

Első év | Vendéglátási bizonyítvány (4. szint)

Az egyéves Hospitality Certificate program során a hallgatók a következő tantárgyakat tanulmányozzák, mint alapvető egységeket, amelyek biztosítják a vendéglátással kapcsolatos bármely pozícióban megkövetelt alapvető üzleti és tudományos ismereteket:

• Kulturális tudatosság és munkahelyi kommunikáció
• Nemzetközi számítógépes vezetői engedély (ICDL)
• Üzleti alapismeretek
• Szolgáltatási készségek alapjai
• értékesítés
• Pénzügyi számvitel és ellenőrzés
• fenntarthatóság

A vendéglátás hallgatói olyan speciális egységeket is tanulmányoznak, amelyek mélyebb ismereteket és mélyebb megértést nyújtanak számukra a legfontosabb vendéglátóipari osztályokról és szerepekről.

Az egységek:

• Bevezetés a vendéglátáshoz
• Felkészülés a vendéglátás karrierjére
• Italkészítés
• Bevezetés a turisztikai iparba (rövid)
• Elülső műveletek és OPERA
• Háztartás

Második év | Vendéglátás-diploma (5. szint)

A tanúsító program sikeres befejezése után a hallgatók választhatnak, hogy továbbjutnak-e a Diploma in Hospitality Management programba, amely további egyéves tanulmányi időt igényel. A diploma arra összpontosít, hogy a hallgatóknak több felügyeleti, csapatmunka- és vezetői készséget tanítson. Lehetősége van arra is, hogy a választható modulok segítségével testreszabhatja tanulmányait a karrier-törekvéseivel, és elvégezzen egy hosszabb, legalább 4 hónapos szakmai gyakorlatot.

A hallgatók a következő témákat tanulmányozzák a vendéglátás menedzsment diploma alatt:

• A házi eseményekben
• Rooms Division Management
• Digitális marketing
• Csapat felügyelete és vezetése
• Üzleti kommunikáció
• Ipari gyakorlat

Felhívjuk figyelmét, hogy a Diploma program csak azoknak a hallgatóknak áll rendelkezésre, akik sikeresen teljesítették az egyéves tanúsító programot.

Tanfolyam jellemzői

• Webhelylátogatások
• Vendégelőadások az ipari szakértőktől / kapcsolatok
• Ipari linkek / kapcsolatok
• Karrier Szolgálat - Felkészülés a turizmusra
• Iparági szakértelem - tanárok
• Gyakorlati csoportmunka és feladatok
• Hálózat az ipari szakemberekkel
• Egy hónap szakmai gyakorlat
• Önkéntesség lehetőségei

tanfolyam részletei

Tanúsítványi program

• Összes kreditóra: 68 óra
• Díjak: 25 000 AED

Diploma Program

• Összes kreditóra: 22 óra
• Díjak: 25 000 AED