Egy hónapos gyakorlati főzőtanfolyam

Edinburgh New Town Cookery School

A Képzés Leírása

Hivatalos Leírás

Egy hónapos gyakorlati főzőtanfolyam

Edinburgh New Town Cookery School

Áttekintés

Ez a kurzus tanítja az alapvető készségek a szakács, és fellebbezni a törekvő chalet szakácsok vagy szakadék diákok. A tanfolyam alkalmas azoknak, akik épp most távoztak az iskolából vagy az egyetemről; valamint azoknak, akik meg akarják fejlõdni az alapkészítõ készségek és technikák megértését. A tanfolyamon szerzett ismeretek és készségek lehetővé teszik, hogy pályázzanak munkákra, különösen sífutókban, lövészházakban, nyári villákban vagy luxus jachtokban.

A kurzus elsősorban gyakorlati szakácsművészetre összpontosul, de lesz néhány bemutató és megbeszélés is.

A témák a következők:

  • kés készségek
  • növényi előkészítés
  • hús
  • hal és kagyló előkészítése és főzése
  • készletek és mártások
  • tészta és kenyérkészítés
  • sütés
  • habcsók
  • fagylaltok
  • pudingok
  • édes mártások és
  • zselatint használva

A REHIS Alapvető Élelmiszer-Higiéniai Tanúsítvány, a táplálkozás, a termelés kiválasztása és tárolása, a menütervezés, a költségvetés és a költségszámítás, valamint a munkakeresésről szóló tanácsadás.

A tanfolyam során a főzés és az étel bemutatását úgy értékeljük, hogy nyomon tudjuk követni a fejlődésedet. A hónap végén 3 órás gyakorlati próba, valamint egy rövid elméleti teszt lesz.

A diákoknak megfelelő ruhát és cipőt kell viselniük a konyhában dolgozva, és hozzá kell vásárolnia egy kést, kb.

Ez a nézet egy diák, Hattie, aki részt vett a tanfolyamon.

"Az ENTCS-ben tavaly augusztusban részt vettem egy hónapon át, a kurzus remek szórakoztató volt, és ajánlom mindenkinek, a csapat már korán kötött, és keményen dolgoztunk és játszottunk!

Meglepődtem, hogy mennyire volt kimerítő a tanfolyam és mennyire volt tanulni - ez nem könnyű! De a tanárok jó szórakozást és türelmesek voltak velünk.

A tanfolyam vége felé az ENTCS bevezett minket néhány Főzős Recruitment ügynököknek, és képesek voltak átnyújtani néhány nyaralási munkát. A tanfolyam adott nekem a bizalmat, hogy pályázzon a munkahelyekre, tudván, hogy jó ételeket készíthetek, és gondozhatok embereket. Vannak olyanok , akiknek többet kell tanulniuk, és azt hiszem, hogy a főzés valami, amit gyakorolni kell, de a kezdők egy hónapos tanfolyamon jó alapokat biztosítottak nekem.

Számomra a legjobb kurzus bizonyult kétszer sült sajtos soufflé készítésének! A tanfolyamom legkevésbé kedvelt része emlékezett arra, hogy minden nap vegye fel a kötényemet, és tegye a mosógépbe! "

"Az egykori főiskola Edinburgh New Town Cookery School egy hónapos főzőtanfolyamot tartottam az Edinburgh New Town Cookery School ban, és megtanultam a főzés alapjait: ez azt jelenti, hogy most követhetek minden receptet, beleértve a fejletteket is, főzni, főleg olyan készségeket tanultam, mint a kés készség, és mennyire fontos egy tiszta és rendezett konyhában dolgozni. Miután befejeztem tanulmányait, végül egy londoni vendéglátóipari cég vezetője lettem, aki néhány csodálatos lehetőségeket, például a királyi család főzését, majd végül megnyitottam a saját vendéglátó cégemet, és néhány év múlva csodálatos lehetőséget kínáltunk, hogy vezető szakács, élelmiszer- és italvezető legyen egy 5 csillagos szafari ingatlannal, Zambiában . (Olyan lehetőség volt, ami túl jó volt ahhoz, hogy lemondjak), és itt vagyok most! "- Pippa D

Június bevitele

Tanfolyam: Egy hónapos tanfolyam

Dátum: 2018. június 18., hétfő, 2018. péntek

Idő: 9.30 - 16.00

Ár: 2.600,00 £

Július bevitel

Tanfolyam: Egy hónapos tanfolyam

Dátum: 2018. július 23., hétfő, 2018. augusztus 17. Péntekig

Idő: 9.30 - 16.00

Ár: 2.600,00 £

Az intézmény az alábbi területeken kínál képzéseket:
  • Angol


Utoljára frissítve March 10, 2018
Időtartam és Ár
This course is Nappali bejárós
Start Date
Kezdet
Június 2019
Július 2019
Duration
Időtartam
1 hónap
Nappali
Price
ár
2,600 GBP
Locations
Egyesült Királyság - Edinburgh, Scotland
Kezdet : Június 2019
Jelentkezési határidő Kérj Információt
A befejezés dátuma Kérj Információt
Kezdet : Július 2019
Jelentkezési határidő Kérj Információt
A befejezés dátuma Kérj Információt
Dates
Június 2019
Egyesült Királyság - Edinburgh, Scotland
Jelentkezési határidő Kérj Információt
A befejezés dátuma Kérj Információt
Július 2019
Egyesült Királyság - Edinburgh, Scotland
Jelentkezési határidő Kérj Információt
A befejezés dátuma Kérj Információt