Egészségügyi szakács bizonyítvány
Saskatchewan Polytechnic
Kulcs információ
Válasszon helyet
Campus helye
Moose Jaw, Kanada
Nyelvek
Angol
Tanulmányi formátum
Az egyetemen
Időtartam
39 hétig
Pace
Teljes idő
Tandíjak
CAD 19 029 / per course *
Jelentkezési határidő
Kérjen információt
Legkorábbi kezdési dátum
Sep 2024
* kanadai diákok; 17 500 CAD – Nemzetközi hallgatók
Bevezetés
A szakácsok keresettek az egészségügyben. A Health Care Cook program célja, hogy felkészítse a szakácsokat az egészségügyi intézményekben végzett munkára, például kórházakban, tartós ápolási otthonokban, személyes gondozási otthonokban és magángondozási intézményekben. Megtanulja, hogyan léphet kapcsolatba a betegekkel és a lakókkal, hogyan módosíthatja az étrendet, hogy megfeleljen az egészségügyi állapotokhoz kapcsolódó speciális állag- és táplálkozási követelményeknek, és hogyan dolgozhat egy interdiszciplináris csapat részeként. A gyakorlati főzési ismereteket az online elméleti tudással ötvözi, hogy rugalmasan szert tegyen értékes egészségügyi főzési tapasztalatokra.
A Health Care Cook program egy intenzív, 39 hetes bizonyítványprogram, amelyet a Saskatchewan Polytechnic Moose Jaw Campus és a Prince Albert Campus kínál. Tapasztalatot szerezhetsz:
- általános főzési ismeretek
- menü tervezés
- táplálás
- speciális diéták
- speciális rendezvényszervezés
- kommunikációs képességek
- konyhai műveletek
- biztonság és higiénia
- egészségügyi ellátórendszerek
Belépők
Tanterv
Tanfolyamok
- Hideg ételek
- Bevezetés a főzésbe az egészségügyben
- Regionális és kulturális ételek
- Zöldségek és keményítők
- Alapok, levesek és szószok
- Bevezetés a táplálkozásba
- Különleges rendezvényszervezés
- Konyhai műveletek az egészségügyi beállításokban
- Konyhai biztonság
- Biztonságos élelmiszergazdálkodás
- Reggeli Főzés
- Rövid rendelés élelmiszergyártás
- Mennyiségű ételkészítés
- Hús előkészítése
- Egészségügyi műveletek
- Különleges diéták 1
- Különleges diéták 2
- Menüfejlesztés
- Sütés
- Professzionalizmus az élelmezési szektorban
- Munkatapasztalat
Összes félévi kredit: 58
Karrierlehetőségek
A Health Care Cook program elvégzése után az egészségügyi szektorban sokféle munkakörhöz szükséges tudással és készségekkel rendelkezik, és teljes vagy részmunkaidőben dolgozhat kórházakban, tartós ápolási otthonokban, testápolási otthonokban. és több. Tudjon meg többet a saskatchewani egészségügyi karrierről.
Rendelkezik minden tudással ahhoz, hogy hatékonyan dolgozhasson szakácsként más intézményekben, például csoportotthonokban, napköziben, iskolákban és büntetés-végrehajtási intézetekben. és több.