Francia konyha diploma program

Le Cordon Bleu Dusit Culinary School

A Képzés Leírása

Hivatalos Leírás

Francia konyha diploma program

Le Cordon Bleu Dusit Culinary School

francia konyha 3

Le Cordon Bleu konyha tanfolyamok a hallgatók az alapvető konyhai készségek a használata gasztronómiai berendezések tervezését és végrehajtását bonyolult ételeket. Mivel a tanfolyam előrehaladtával, a technikák réteges egymásra, és bonyolultabbá válik. A tüntetések egyre menüt orientált, amelyek magukban foglalják a szervezés, előkészítés, az egyensúly és időzítés. A hangsúly a tanítás a technikák révén a híres Le Cordon Bleu receptek.

Le Cordon Bleu Basic Konyha Course nyitja az ajtót, hogy a kalandok és hagyományok a francia konyha. A diákok azt is megtanulják, hogyan kell használni és integrálni fűszerek, gyógynövények és fűszerek a saját receptek termelő a különböző ízek, amelyek kiegészítik az ételeket.

Tanulmányi modulok:

  • Francia kulináris fogalmak és meghatározások - Szakmai kést kezelése és változatos darabok - ételkészítés és mise en helyet - Klasszikus francia technikák - Tanulás alapjait: a készletek, szószok, forcemeats és tésztát - Variációk főzési módszer

Hétköznapi Class

Feltételek Start: január / április / július / október Időtartam: 10 hét (3 hónap) Total óra: 180 óra Hetek: 3-4 nap (18 óra) heti Nyelv Vezényel: English thai fordítás tanfolyam díja: - THB 242.000 (thai) - THB 274.000 (International)

Szombat Class

Feltételek Start: január / július Időtartam: 20 hét (5 hónap) Total óra: 180 óra Hetek: szombat, 9 óra hetente Nyelv Vezényel: English thai fordítás tanfolyam díja: - THB 239.000 (thai) - THB 271,000 (International) ** Megjegyzés: A tanfolyam díja inclusive pótdíjak a következők: - Szerszámpark THB 50,000 - Egyenruha THB 9000 (THB 6000 szombatra osztály) - A nevezési díj THB 5000 (THB 3,000 Thai diákok) E kiegészítő díjak szükséges az első alkalommal csak beiratkozás.

INTERMEDIATE CUISINE

Bemutatja, hogy a szíve a francia konyha - klasszikus francia regionális ételeket, amelyek tükrözik, és megmutassa a bonyolultabb alkalmazása technikák bevezetése legalsó szintjén. A gyakorlat és ismétlés, akkor kezd feladatokat könnyebben és ösztönösen.

Tanulmányi modulok: - A termék eredetét és befolyása a regionális konyha - tökéletesítő professzionális konyhai készségek - fejlettebb technikai vágások és prezentáció - Fűszerek és ízű felértékelődése - Bevezetés a színe, íze és állaga kombinációja

Hétköznapi Class

Feltételek Start: január / április / július / október Időtartam: 10 hét (3 hónap) Total óra: 180 óra Hetek: 3-4 nap (18 óra) heti Nyelv Vezényel: English thai fordítás tanfolyam díja: - THB 180.000 (thai ) - THB 210,000 (International)

Szombat Class

Feltételek Start: január / július Időtartam: 20 hét (5 hónap) Total óra: 180 óra Hetek: szombat, 9 óra hetente Nyelv Vezényel: English thai fordítás tanfolyam díja: - THB 180.000 (thai) - THB 210,000 (International)

Kiváló konyhával

Felfedve, hogy az evolúció francia konyha ma, és annak integrálása a globális modern konyhát, meg fogja tanulni a bonyolult ételek szükséges a legmagasabb szinten az élelmiszer-termelés a kortárs és a haute cuisine menük. Klasszikus és kortárs ételek szerepelnek együtt a hagyományos és modern konyhai fortélyok és bemutatása, amely egyesíti a szezonális és a globális kortárs variációk és hatások.

Tanulmányi modulok: - precizitás és a hatékonyság a konyhában - Recept hatnak a magas minőségű és ritka termékeket - mastery klasszikus "haute cuisine" és a kortárs menüt tervezés - mastery a prezentáció és a dekoráció és fejlesztési személyes kreativitás

Hétköznapi Class

Feltételek Start: január / április / július / október Időtartam: 10 hét (3 hónap) Total óra: 180 óra Hetek: 3-4 nap (18 óra) heti Nyelv Vezényel: English thai fordítás tanfolyam díja: - THB 180.000 (thai ) - THB 210,000 (International)

Szombat Class

Feltételek Start: január / július Időtartam: 20 hét (5 hónap) Total óra: 180 óra Hetek: szombat, 9 óra hetente Nyelv Vezényel: English thai fordítás tanfolyam díja: - THB 180.000 (thai) - THB 210,000 (International)

Az intézmény az alábbi területeken kínál képzéseket:
  • Angol
Időtartam és Ár
This course is Nappali bejárós
Start Date
Kezdet
ápr. 2019
Duration
Időtartam
3 - 5 hónapok
Részidős
Nappali
Price
ár
210,000 THB
- 274.000 THB (International)
Locations
Thaiföld - Bangkok
Kezdet : ápr. 2019
Jelentkezési határidő Kérj Információt
A befejezés dátuma Kérj Információt
Dates
ápr. 2019
Thaiföld - Bangkok
Jelentkezési határidő Kérj Információt
A befejezés dátuma Kérj Információt