Ferrières-en-Brie, Franciaország

Ferrières

A francia péksütemények alapvető és haladó technikái

Toronto, Kanada

George Brown College

Sütőszakos bizonyítvány – Előzetes munkavállalás

Sütő- és cukrászművészeti vezetői diploma

Ebben az intenzív, gyakorlati programban a francia pékség területén működő legjobb szakácsoktól tanulhat és vehet együtt dolgokat.

Készít közös, hagyományos és speciális kenyereket, miközben lehetősége van kovászos vagy puffas borkészítésre is.

Az alkalmazott elmélet az egész programban elterjedt, valamint a vállalati látogatások és a tervezésre és a fotózásra szentelt ülések is lehetővé teszik a sütés és pékségek ismereteit, amelyek tökéletes alapot teremtenek jövőbeli karrierjéhez.

Francia pékség és művészi pékség - 3 hét

Sütőipari technikák pékségben - 1 hét

Nincs szükség korábbi diplomára vagy tapasztalatra

Intenzív, két hónapos programok kulináris és cukrászsági rajongók, karrierváltók és vállalkozók számára.

Tanfolyam

Master

Élelmiszer és ital tanulmányok

Kulináris művészetek

Sütés

1999-es alapítása óta az École Ducasse nemzetközileg elismert képviselője lett a kulináris és péksütemények oktatásának, amelyet az ikonikus séf, Alain Ducasse jövőképe és energiája vezérel. Most a Sommet Education, a világ vezető vendéglátás-menedzsment oktatási csoportjának tagja, örömmel mutatjuk be szélesebb közönségnek francia ismereteinket és a kulináris és süteményművészeti ismereteinket. Oktatási programok teljes skáláját kínáljuk, az intenzív vállalkozói képzéstől az alapképzésig. Programjainkat szenvedélyes és magasan képzett szakemberek végzik, akik tudják, hogy a hatékony képzés személyre szabott nyomon követést igényel.

Francia pékség művészeti alapjai

Kulcs információ

Ösztöndíjak

Fedezze fel az ösztöndíj lehetőségeket tanulmányai finanszírozásának elősegítésére

Bevezetés

Az Iskoláról

Kérdések

Hasonló tanfolyamok

A francia péksütemények alapvető és haladó technikái

Sütőszakos bizonyítvány – Előzetes munkavállalás

Sütő- és cukrászművészeti vezetői diploma