Read the Official Description

Grand Diplôme®

A Grand Diplôme® a legátfogóbb programja kulináris képzés és a felismerés, hogy létezik ma. Ez áll a Diploma Konyha (Basic Certificate, középhaladó és haladó), és a diploma péksütemények (Certified Basic, Intermediate és Superior)

Módszertan

Az elméleti és gyakorlati oktatását Le Cordon Bleu a legteljesebb, mert egyesíti a tüntetéseket szakácsok gyakorlati ülés.

Bemutató órákon a speciálisan kialakított szobák ferde tükrök, monitorok rendszerbe kötött videokamerák és minden szükséges betartani részletesen a munka és a használt technikák professzor séf csapata.

A diákok kapnak az összetevők listáját a szükséges mennyiséget, hogy előkészítse a receptet. A bemutató során jegyzeteket a magyarázata a szakács és a saját észrevételeit.

Végén a show, amely időtartama 3 óra, egy kóstoló, amely lehetővé teszi a diákokat, hogy megtanulják felismerni a különböző textúrák és ízek készül; elengedhetetlen része a képzésnek.

A gyakorlati foglalkozások hogy a diákok alkalmazzák a technikákat tanult a bemutató a séf. Minden tanuló saját szakmai munkaterület és a School biztosít az összetevők elkészítéséhez szükséges vényköteles egyedileg az elejétől a végéig felügyelete mellett a séf.

A hallgatók munkájának kiértékelése a végén minden edzésen.

Naptár és ütemezés

A Grand Diplôme® tart 30 hét (900 óra összes), és elkezdheted tanulmányozni kell semmilyen éves hívások január, április, július és augusztus.

Azt tanítják a napi 6 órában hétfőtől péntekig, és a hallgató megértette osztály egy időben slot 8:30-14:00 vagy 19:00-22:00.

Program taught in:
Angol
Spanyol

See 9 more programs offered by Le Cordon Bleu Mexico »

This course is Campus based
Start Date
ápr. 2019
Július 2019
Duration
By locations
By date
Start Date
Július 2019
Application deadline
Start Date
ápr. 2019
Application deadline
Start Date
Július 2019
Application deadline
Start Date
Július 2019
Application deadline
Start Date
aug. 2019
Application deadline
Start Date
jan. 2020
Application deadline

ápr. 2019

Location
Application deadline
End Date

Július 2019

Location
Application deadline
End Date
Application deadline
End Date
Location
Application deadline
End Date

aug. 2019

Location
Application deadline
End Date

jan. 2020

Location
Application deadline
End Date