A gasztronómia az ételek elkészítésének és tálalásának művészete. A hallgatók megtanulják hogyan készítsenek ehető műalkotásokat. A diákok szakosodhatnak egy adott területre, vagy elsajátíthatják számos szakirány általános jellemzőit.

Diákok, akik töltik a szükséges időt töltsenek ki egy Graduate Certificate program bizonyítani a tudás, amely kiegészíti a tudományos fokozatot. Ezek a rövid tanfolyamok előnyös lehet biztosításában kedvező foglalkoztatási vagy előrehaladási tudományos pályára.