Az éttermi menedzsment programok a hallgatók széles körű ismeretét adhatják az adminisztratív feladatoknak, szervezési készségeknek és protokolloknak. Az étteremvezetők megtanulják az ügyfelek igényeinek kielégítését, és vállalják az új munkavállalók felvételét és képzését. A vezetők gyakran felelősek a munkavállalói bérszámfejtésért.

Diákok, akik töltik a szükséges időt töltsenek ki egy Graduate Certificate program bizonyítani a tudás, amely kiegészíti a tudományos fokozatot. Ezek a rövid tanfolyamok előnyös lehet biztosításában kedvező foglalkoztatási vagy előrehaladási tudományos pályára.