Sütés - és süteménytechnika tanfolyam

A PÁRTYÁK ÉS TÖRTÉNELEMEKRE VONATKOZÓ MODERN TECHNIKÁK

A kurzus a kulináris ipar szakembereinek, az olaszoknak és a külföldieknek szól, akik elmélyítik tudásukat bizonyos témákról, vagy továbbfejleszti készségeiket a sütőipari és cukrászati ​​ágazatok modern technikáira .

A kurzus programja többek között a Panettone és a Colomba előkészítése, a modern kreatív tészta, az ínyenc pizza és a gluténmentes konyha (kenyér, kenyérsütemények, desszertek és gluténmentes házi friss és töltött tészta).

A tanfolyam időtartama 4 nap, és kifejezetten olyan szakemberek számára készült, akik hosszú távon nem tudnak távol dolgozni. A program rugalmassága lehetővé teszi a kurzus egy napjának megvásárlását az előnyben részesített témák alapján.

A kurzust olaszul tartják tanáraink, akiket angolul beszélő tolmácsok támogatnak.

IDŐTARTAMA

• 4 nap elméleti és gyakorlati órák, hétfőtől csütörtökig az iskola központjában

Vagy:

• a programból választott egy napos órák

BIZONYÍTVÁNY

• ICIF bizonyítvány a tanfolyam befejezésekor

PROGRAM

Az összes leckét az ágazat elismert szakemberei tartják

hétfő

• Kenyér, kenyérsütemény és gluténmentes édesség

• Gluténmentes friss és töltött tészta

kedd

• Ínyenc pizza (főzési demó)

szerda

• Panettone, Colomba és kandírozott gyümölcsök

• A modern kreatív süteményekre alkalmazott új technikák

csütörtök

• Panettone, Colomba és kandírozott gyümölcsök

• A modern kreatív süteményekre alkalmazott új technikák

DÍJ

• 4 napos kurzus: 1.300,00 €

• A tanfolyam egy napja: 350,00 € (tartalmazza az ebédet az iskolai étkezdében)

A teljes tanfolyam díja magában foglalja:

• 4 éjszakás szállás az ICIF vendégházban kis 2 hálószobás apartmanokban egy-, két- vagy háromágyas szobákkal és egy fürdőszobával

• Bejelentkezés vasárnap délután és péntek reggel

• Vasárnapi ünnepi vacsora vasárnapon a Costigliole d'Asti kastélyában, a La Barbera ICIF Étteremben

• Reggeli hétfőtől péntekig

• Étkezés (ebéd és vacsora) az iskolai étkezdében hétfőtől csütörtökig

• Egy teljes Chef'suniform az Intézet logójával: kabát, nadrág, kötény és papír sapka

• Segítségnyújtás a hallgatói vízumkérelemhez (ha szükséges)

TOVÁBBI SZOLGÁLTATÁSOK

• Csoportos buszjárat a Milano Malpensa repülőtértől Costigliole d'Astiig, ár: 50 €

• Segítségnyújtás az új SIM-kártya vásárlásához és aktiválásához

• Élelmiszer- és bortúrák és extracurricularis tevékenységek támogatása és szervezése

• Élelmiszeripari rendezvények és vásárokon történő transzferek támogatása és szervezése