A fenntartható mezőgazdasággal foglalkozó hallgatók gyakran tanulnak az élelmiszer-előállítási folyamatról. Az ezen a területen szerzett diploma felkészítheti a végzetteket kutatóintézetekben vagy állattenyésztési vállalatokban való munkára. A növények és a gazdálkodás megismerése mellett a hallgatók statisztika és mikrobiológia órákat is vehetnek.

A tanfolyamok kurzusait képzett oktatók tartják, akik kibővítik a résztvevők tudását egyúttal gyakorlati tapasztalatokat is nyújtanak az adott témában. A tanfolyamok hossza, mérete és témája eltérő lehet.