Az irodalom a líra és az epika műnemében alkotott, kreatív írásműveket vizsgálja. Az irodalmi képzés során a hallgatók a legkülönbözőbb irodalmakkal ismerkedhetnek meg. Olyan szakirányok közül választhatnak, mint például a brit irodalom és dráma.

Ghána ad egy nagy egyetemi oktatásban, különösen a fokozott tanár-diák viszony. A ghánai oktatási rendszer az elmúlt években felkeltette a nemzetközi közönség a diákok. Ghána 20 egyetem és egyetem Accra, mint a felső egyetem az ország egész területén.

A tanfolyamok kurzusait képzett oktatók tartják, akik kibővítik a résztvevők tudását egyúttal gyakorlati tapasztalatokat is nyújtanak az adott témában. A tanfolyamok hossza, mérete és témája eltérő lehet.