A gasztronómia az ételek elkészítésének és tálalásának művészete. A hallgatók megtanulják hogyan készítsenek ehető műalkotásokat. A diákok szakosodhatnak egy adott területre, vagy elsajátíthatják számos szakirány általános jellemzőit.

Az Egyesült Arab Emírségek a szövetség hét Emírségek keleti oldalán az Arab-félsziget, a bejáratnál, hogy a Perzsa-öbölben. Sok a munka erő az Egyesült Arab Emírségekben a külföldi külföldiek - így az ország 's lakosságának smink, hogy ilyen változatos, Emirati polgárok, hogy a kisebbség a saját országukban.

A tanfolyamok kurzusait képzett oktatók tartják, akik kibővítik a résztvevők tudását egyúttal gyakorlati tapasztalatokat is nyújtanak az adott témában. A tanfolyamok hossza, mérete és témája eltérő lehet.