Az élelmiszerek tulajdonságainak tanulmányozása is része a élelmiszer-tudományi képzésnek. Az alábbi témaköröket érinti a képzés: honnan származnak az élelmiszerek, hogyan gyártják az ételeket és az italokat, milyen módon szállítják, tárolják és fogyasztják őket.

Marokkó észak-afrikai ország, amely a part mind az Észak-Atlanti-óceán és a Földközi-tengerre. A legtöbb külföldi szeretnének tanulni Marokkóban keresik vagy arab vagy francia nyelvtanfolyamok. Minden nagyobb városban van nyelvi központok, és néhány is rendezhet otthon marad egy arab nyelvű család a tanfolyam alatt.

A tanfolyamok kurzusait képzett oktatók tartják, akik kibővítik a résztvevők tudását egyúttal gyakorlati tapasztalatokat is nyújtanak az adott témában. A tanfolyamok hossza, mérete és témája eltérő lehet.