A biotudomány az élő szervezetek tanulmányozása makroszkopikus és mikroszkopikus szinten. A kurzusok a növények, állatok vagy emberek molekuláris, sejtes vagy genetikai folyamataira összpontosíthatnak. A biotudományi háttérrel rendelkező hallgatók olyan területeken dolgozhatnak, mint az immunológia, az ökológia vagy a mikrobiológia.

Az Associate of Applied Science szilárd alapokat nyújt a hallgatóknak a szakma és a tanulmányaik területén is. Azok a hallgatók, akik gyorsan munkába szeretnének állni a nappali képzésen két év alatt végzettséget szerezhetnek.