Az ételekkel és italokkal kapcsolatos tanulmányok ötvözik az elméletet és a gyakorlatot hallgatói szakmai gyakorlatokon, tanulószerződéses gyakorlati képzéseken és egyéb munkafeladatokon keresztül. Egyes programok az egyetemen kívüli képzést kínálnak nemzetközi és más konyhák számára a különböző országokban, így a hallgatók teljes mértékben magával ragadó kulturális képzési tapasztalatot kapnak.