Ecole Ducasse - Ecole Nationale Supérieure de pâtisserie

Bevezetés

Hivatalos Leírás

ECOLE Ducasse - ENSP

Az École Nationale Supérieure de Pâtisserie Yssingeaux-ban található, Franciaország Auvergne régiójában. 1984-ben alapították, ez a referenciaiskola Franciaországban és világszerte a tészta, pékség, csokoládé, édesség és fagylalt művészet szakembereinek.

A Château de Montbarnier-ben található iskola sikeresen ötvözi az örökséget és a modernitást, egyedi családi légkört kínálva. Évente számos rangos kulináris rendezvénynek ad otthont, ideértve az Un des Meilleurs Ouvriers de France verseny kiválasztási fordulóját és a National des Croquembouches fesztivált.

Sütemény programjaink:

Alapvető programok:

  • Francia péksütemények alapjai
  • Francia csokoládé
  • Francia pékség alapvető kellékek

oklevelek:

  • Francia Cukrászművészeti Diploma
  • Szakértői diploma a francia tésztaművészetekben

Helyszínek

Yssingeaux

Address
Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie,
125, Allée du Château de Montbarnier

43200 Yssingeaux, Auvergne-Rhône-Alpes, Franciaország