Le Cordon Bleu Istanbul

Bevezetés

Hivatalos Leírás

A Le Cordon Bleu párizsi főzőiskoláról egy nagy nemzetközi hálózathoz tartozó kulináris művészeti akadémiára épült. A Le Cordon Bleu hírneve tovább folytatja a programokat, amelyek folyamatosan javulnak, és alkalmazkodnak a gasztronómiai ágazat jelenlegi és jövőbeni igényeihez, valamint magasan képzett szakiskolai oktatói, akik mindegyikük széles körű ismeretekkel rendelkezik szakterületükön.

Az elméleti technikai kulináris művészeti kurzusokat egy modern konyhával és audiovizuális rendszerekkel felszerelt auditoriumban tanítják, amely lehetővé teszi a diákok számára, hogy könnyedén nézhessék a szakácsokat és kérdéseket tegyenek fel egy osztálytermi környezetben. Az elméleti kurzusokat követően a diákok a gasztronómiai osztályok technikáit gyakorolják, séf oktatóik irányítása és felügyelete mellett.

Le Cordon Bleu Istanbul kínálja programjait egy nemzetközi Chef Instructor csapattal. Minden kurzust angolul tanítanak, és a bemutató osztályok egyidejűleg török ​​nyelvre fordulnak. E programok végén a diákok hallgatják az angol és a francia gasztronómiai terminológiát, és rendelkeznek a szükséges technikai és anyagi ismeretekkel, hogy saját recepteket hozzanak létre.

Le Cordon Bleu Istanbul egy 3650 m²-es területen fekszik, amely bemutató épületet is magában foglal

a "Kiválósági Központ" címmel. Az iskola célja, hogy a hallgatókat ne csak elméleti ismeretekkel, hanem testekkel is felruházza

valamint a szükséges szakmai ismeretekkel és készségekkel a jövőbeli pályafutásuk során.

A kiválósági központ befogadja;

• Gasztro - Auditorium

• Konyha, Pizzéria és többcélú konyhák

• Szenzoros analitikai laboratórium

• 200 m²-es fő konyha

• A Praktikus Étterem: L'Atelier Bleu

• Privát étkező

• bankett szoba

• Fő termelési konyha

• Hús, baromfi, hal és növényi előkészítő konyhák

Diákjainkat is mindig arra ösztönzik, hogy számos és sok tudásukat és készségeiket bizonyítsák és teszteljék

nemzeti és nemzetközi versenyeken, a helyi és a világi konyha kutatása; és felülvizsgálja

hosszú elfelejtett ételek.

Helyszínek

Isztambul

Address
Nişantepe District,Orman Street, 34794 Çekmeköy
Isztambul, Isztambul, Törökország