Olasz főzőtanfolyam
Accademia Leonardo Salerno
Kulcs információ
Campus helye
Salerno, Olaszország
Nyelvek
Angol
Tanulmányi formátum
Az egyetemen
Időtartam
Kérjen információt
Pace
Kérjen információt
Tandíjak
EUR 550 / per year
Jelentkezési határidő
Kérjen információt
Legkorábbi kezdési dátum
Kérjen információt
Ösztöndíjak
Fedezze fel az ösztöndíj lehetőségeket tanulmányai finanszírozásának elősegítésére
Bevezetés
A Course Cucina di Classe
Az Accademia Leonardo elindította a Cucina di Classe nevű projektet. A projekt magában foglal egy délelőtt olasz nyelvórákat tartalmazó tanfolyamot, amelyet hazai és nemzetközi tapasztalattal rendelkező szakácsok tartanak főzőtanfolyamon.
A tanfolyam hétfőtől péntekig 9:00 és 14:30 között zajlik, és két részből áll: 9:00 és 11:00 között az Accademia Leonardo olasz nyelvtanfolyamán vesz részt, amely a konyhában használt szakmai szókincsre összpontosít. .
15 perc szünet, majd 11:15-14:15-ig a főzőtanfolyam az Accademiában.
Leonardo konyhája. A főzőtanfolyamon a hallgatóknak lehetőségük lesz elsajátítani az olasz konyha alapvető technikáit.
Minden óra végén a tanulók megkóstolják az általuk készített ételeket.
Tanfolyamszervezés
Példa:
- I LECKE
Olasz nyelvtanfolyam: A konyhában használt olasz nyelv: a konyhában használt igék, melléknevek és szubsztantívok. A konyhában használt eszközök. Munkák és szakmák: a szakács.
Főzőlecke: FÖLD- ÉS TENGERI INDÍTÓK - II lecke
Olasz tanfolyam: A tészta és a pizza története, a különféle tésztafajták, pizza, ünnepségek.
Főzőlecke: KÉZI GYÁRTÁSÚ TÉSZTA ÉS PIZZA - III LECKE
Olasz nyelvtanfolyam: Olvasson recepteket, adjon utasításokat, írja le az összetevőket, olvassa el és értelmezze a menüt. A legfontosabb olasz éttermek és bárok.
Főzőlecke: RIZS ÉS RISZOTTI - IV. LECKE
Olasz tanfolyam: Expressz mennyiség, halfajták, mediterrán diéta.
Főzőlecke: HAL - V LECKE
Olasz nyelvtanfolyam: Kultúra és ízlés
Főzőlecke: HÚS
A tanfolyam hétfőtől péntekig 9:00-14:15-ig tart
- 09:00 – 11:00 – Olasz tanfolyam az Accademia Leonardo-ban
- 11:00 – 11:15 - Kávészünet
- 11:15 – 14:15 – Főzőtanfolyam a Cucina di Classe-ban
- 14:15– 15:15 – A Cucina di Classe konyhában készült ételek kóstolója
Az Iskoláról
Kérdések
Hasonló tanfolyamok
Szakértelem Díj a vendéglátási üzemeltetésben
- Santa Barbara, Amerikai Egyesült Államok
Professzionális cukrász- és sütőtanfolyam
- Barcelona, Spanyolország
Készségek Kompetencia Díj Humán Erőforrás Vendéglátás Szakértőjében
- Santa Barbara, Amerikai Egyesült Államok