Francia csokoládé és cukrászda művészete

A rajongók és a vállalkozók számára szánt program emeli a képességeit és technikáit, amelyek miatt a francia csokoládék irigységgé tették a világot. Neves szakácsokkal és szakértőkkel együttműködve megtanulja, hogyan kell alkalmazni az alapvető technikákat a csokoládé és az édességek készítéséhez, valamint egyedi betekintést nyerhet az új csokoládé trendekbe és összetevőibe.

Az alkalmazott elmélet az egész programban elterjedt, valamint a tervezésre és a fotózásra szentelt vállalati látogatások és ülések révén a program felkészíti Önt a csokoládéval és különféle termékekkel - például csokoládé alapú desszertekkel, csokoládékkal és édességekkel - való munka készítéséhez szükséges készségekkel.

Munka és karrier lehetőségek:

• Vállalkozó
• Csokoládé és cukrász
• Csokoládé és édességek
• Csokoládé gyártás

Időtartam: 2 hónap

Programszerkezet:

• Csokoládé alapvető technikák - 3 hét
• Cukrászda - 2 hét
• Csokoládé alapú tészta -1 hét
• Művészi remekművek - 2 hét

A felvételi követelmények:

Nincs szükség korábbi diplomára vagy tapasztalatra

Legalább 18 év

Francia A2

Következő bevitel - 2020. július 6-tól2020. Augusztus 28-ig