A vendéglátás és az idegenforgalom menedzsmentjének alkalmazott munkatársa - kulináris művészetek

A vendéglátás és az idegenforgalom menedzsmentjének alkalmazott munkatársa - kulináris művészetek

Az amerikai utazási szövetség szerint az utazás a foglalkoztatás szempontjából a hetedik legnagyobb iparág. Az előrejelzések szerint a foglalkoztatás növekedése minden kilencedik új munkahely közül egyben folytatódik, amelyet ezen iparágban találnak. Annak érdekében, hogy kielégítsék a képzett szakemberek igényét ezen az izgalmas és gyors tempójú területen, az LCCC kétéves alkalmazott üzleti diplomát kínál a vendéglátás és az idegenforgalom menedzsment területén. A vendéglátás, az utazás vagy a kulináris művészetek koncentrációja lehetőséget nyújt a hallgatók számára, hogy az érdeklődési körükön válasszák ki a tanulmányi programot. A dinamikus tanfolyam és a gyakorlati képzés vagy a munka alapú tanulás biztosítja a hallgató számára az iparág különféle ágazataiba belépéshez szükséges készségeket. A hallgatóknak minden egyes intézménynél ellenőrizniük kell a program átvihetőségét. Lorain County Community College artikulációs megállapodásokat kötött főiskolákkal és egyetemekkel, ideértve a Lorain County Community College Egyetemi Partnerség által kínált programokat.

A kulináris művészetek főiskola lehetőséget kínál az ételek valódi megértésére. Az egyszerű ételek elkészítésétől a nemzetközi konyha létrehozásáig a hallgatók intenzív gyakorlati oktatás útján különféle főzési készségeket és technikákat tanulnak meg. A hangsúly a biztonságra, a higiéniára, a táplálkozásra és az egészségre is kiterjed. Függetlenül attól, hogy a cél az új karrier megkezdése vagy további készségek megszerzése a jelenlegihez - ez a program a megfelelő hely a kezdéshez.

Tanterv

Első év

Őszi szemeszter

• BIOG 153: Alapvető emberi táplálkozás - 3 óra
• 157. CULN: Az étkezési szolgáltatás alapjai - 3 óra
• 175. CULN: Beszerzés és a termék azonosítása - 3 óra
• TRSM 112: Bevezetés a vendéglátóiparba - 3 óra
• TRSM 118: Élelmiszer-biztonság és higiénia - 2 óra
• SDEV 101: 101-es Főiskola (1) - 1 óra

Órák: 15

Tavaszi félév

• 152. CULN: Az étkezőszolgáltatás alapvető elemei (2) - 3 óra
• 154. CULN: Bevezetés a sütéshez és cukrászsüteményekhez (2) - 3 óra
• 160. CULN: Élelmezési szolgáltatások és karriermenedzsment (2) - 3 óra
• 165. CULN: Fejlett élelmezési szolgáltatás (2) - 3 óra
• ENGL 161: Főiskolai összetétel - 3 óra

Órák: 15

Nyári félév

• 200. CULN: Kulináris élmény - 2 óra
• Művészetek / Humán tudományok Választható (3) - 3 óra

Órák: 5

Második év

Őszi szemeszter

• CMMC 151: Szóbeli kommunikáció - 3 óra
• 205 CULN: Éttermi és menüfejlesztés (2) - 3 óra
• 255G CULN: Világkonyhák - 3 óra
• MTHM 151 vagy MTHM 158: Főiskolai matematika vagy kvantitatív érvelés - 3 óra
• Társadalomtudományok választható (5) - 3 óra

Órák: 15

Tavaszi félév

• CULN 221 vagy CULN 215: Italszolgáltatás (2) vagy Italkezelés (2) alapelvei -3 óra
• 266. CULN: Capstone étterem (2), (4), (6) - 5 óra
• 224 vagy 225 CULN: A gazdaságtól a villaig (2) vagy az Advanced Bakeshop-ig - 3 óra
• ENGL 162 II. Főiskolai összetétel (2) - 3 óra

Órák: 13-14

Összes óra 63-64

(1) A hallgatónak regisztrálnia kell a tájékozódási tanfolyamot, ha félévenként több, mint kredit órát jelentkezik, vagy bármely olyan kurzusra, amely 13 vagy annál több kreditórát eredményez.

(2) Azt jelzi, hogy ehhez a kurzushoz előfeltétel szükséges.

(3) A művészetek és a humán tudományok választása a HUMS 151G vagy idegen nyelv közül választható.

(4) Második éves állást igényel.

(5) A PSYH 151 vagy a SOCY 151G közül választható társadalomtudomány.

(6) Minimális GPA 2,0, minimum GPA a 2.5. Pontban és az osztályozás jóváhagyása.

Tandíj és költségek

Mennyibe kerül az LCCC-n való részvétel?

Sok tényezőt kell figyelembe venni annak meghatározásakor, hogy mennyit fizet a főiskolai hallgatás.

A hallgatók pénzügyi támogatásra való jogosultságának meghatározásakor számos tényezőt figyelembe vesznek, ideértve a beiratkozási státuszt, a tartózkodási helyzetet, a függőségi státust, a részvételi költségeket stb. „Közvetett” kiadások olyan tárgyakhoz, mint a könyvek, a cikkek, a campusba és onnan történő szállítás, a szokásos havi háztartási költségek és kis összegű személyi költségek. Ezeket az összegeket évente becsülik az LCCC-ben, a következők szerint:

• Tandíj és költségek:
  • Lorain megyei lakos: 134,04 USD / óra.
  • Megyén kívüli lakos: 159,22 USD / óra.
  • Államon kívüli rezidens: 310,79 USD / óra.
• Könyvek és kellékek: 350 - 1500 USD
• Szállítás: 1000 USD - 1 600 USD
• Havi háztartási költségek: 2200 - 3800 dollár
• Egyéb személyi költségek: 1000 USD

Ahol laboratóriumi, speciális létesítményekre vagy szolgáltatásokra van szükség az oktatási igények kielégítéséhez, külön díj becsülhető meg.