A IV. Bizonyítvány a kereskedelmi sütés terén
Melbourne Polytechnic
Kulcs információ
Campus helye
Preston, Ausztrália
Nyelvek
Angol
Tanulmányi formátum
Az egyetemen
Időtartam
Kérjen információt
Pace
Teljes idő
Tandíjak
Kérjen információt
Jelentkezési határidő
Kérjen információt
Legkorábbi kezdési dátum
Kérjen információt
* AUD $ 6.500 félévenként
Ösztöndíjak
Fedezze fel az ösztöndíj lehetőségeket tanulmányai finanszírozásának elősegítésére
Bevezetés
Te akarsz lenni főszakácsnak? Vagy még az étterem? Melbourne Polytechnic IV-es bizonyítványa a Kereskedelmi Főzésben minden olyan összetevővel és technikával rendelkezik, amellyel tökéletes karrierjét meg kell teremteni.
A teljes csomag az Ön számára
Melbourne Polytechnic az egyetlen képzési lehetőség Victoria-ban, amely hozzáférést biztosít egy teljesen működőképes pincészethez és húsfeldolgozó üzemhez, az Epping Campusban. Mi a legjobb, hogy a legjobbat hozhassuk neked.
Izgalmas karriermenü
Melbourne Polytechnic IV Szakmai Kóstoló bizonyítványa ötvözi a szakácsművészi ismereteit a vendéglátás menedzsment képzéssel. Meg fogja tanulni az iparágban szakképzett szakemberek modern, state-of-the-art létesítmények, köztük a népszerű St Georges étterem Preston campus.
Ipari kapcsolatok és erőforrások
Munkatársaink számos kapcsolatot tartanak az iparágon belül, és kapcsolatban állunk a Channel 10 TV program MasterChef Australia-val.
Foglalkoztatási eredmények
Kivételes szakácsok folyamatosan keresnek. Foglalkozni lehet az operatív és felügyeleti szinten az általános vendéglátóiparban:
- szállodák
- motelek
- éttermek
- klubok
- egyéb vendéglátóipari létesítmények
Szakmai gyakorlat
Lehet, hogy már a munkahelyen vagy az iparban van, de lehetősége nyílik arra is, hogy a Melbourne Polytechnic St Georges éttermében valóban munkát végezzen.
Értékelés
A különböző értékelési formákat alkalmazzuk, beleértve a gyakorlati értékelést, szerepjátékokat, feladatokat, osztálymunkát és elméleti teszteket.
A munkahelyen az értékelési módszerek változhatnak, de a következők lehetnek:
- az erőforrás útmutatók / szövegkönyvek használata
- online tanulási környezetek
- egyéni mentorálás / értékelés a munkahelyen
Az Iskoláról
Kérdések
Hasonló tanfolyamok
Sütőszakos bizonyítvány – Előzetes munkavállalás
- Toronto, Kanada
Gasztronómiai bizonyítvány
- Toronto, Kanada
Gasztronómiai bizonyítvány
- Belleville, Kanada