AAS a vendéglátás menedzsmentben

Három különböző társult diplomát kínálunk vendéglátás menedzsmentből, beleértve a szállodamenedzsmentet, az étteremvezetést, valamint a találkozók és rendezvények tervezését – ez az egyetlen ilyen AAS fokozat Pennsylvaniában.A három társdiplomázási lehetőség mellett több egyéves speciális diplomaprogramot is kínálunk, amelyekkel felgyorsulhat karrierje felé.

Miért menj nyaralni, ha a munkád is olyan érzés lehet?Ha az ötcsillagos üdülőhelyeken, elegáns városi étkezdékben vagy turisztikai célpontokon való munka úgy hangzik, mint álmai munkája, az NCC vendéglátó-menedzsment programjai segíthetnek karrierjének beindításában.

Az Ön sikere minden általunk kínált vendéglátó program középpontjában áll.Karrierszolgáltatási részlegünk segít a hallgatóknak felkészülni az állásinterjúkra, és támogatja az öregdiákokat, amikor belépnek a szakmai világba.Ezek a programok kiindulópontként is szolgálhatnak a négyéves vendéglátás-menedzsment alapképzési szakokra való átálláshoz.

Támogatást, útmutatást és bátorítást találhat álmai karrierje felé a Northampton Community College segítségével.Ezeket a programokat a betlehemi és a monori campusunkon is kínáljuk, bizonyos órákat akár online is biztosítunk.Bármelyik utat is választja, lehetősége nyílik arra, hogy szakmai gyakorlatokon keresztül felfedezze az iparág különböző aspektusait, bővítse ismereteit az iparág vezetőinek és vendégelőadóinak előadásaival, és fedezze fel az Ön számára tökéletes karriert.

Küldetésnyilatkozat

Professzionális vendéglátást kínáljon a helyi és globális közösségek sokszínű kilátásaival a hallgatók bevonásával, innovatív élő laboratóriumok és technológiák révén.Hozzáférhető és átfogó tanulási tapasztalat biztosításával a hallgatók globális vezetői perspektívát szereznek a vendéglátás és a kapcsolódó vállalkozások elszámoltathatóságáról és integritásáról.

Jövőkép nyilatkozat

Az ország egyik vezető vendéglátó-gazdálkodási programjaként a következőket fogjuk tenni:

• Problémamegoldó technikák bevezetése innovatív kritikai gondolkodási készségek kialakításával
• Folyamatosan törekedjen elkötelezettségre az ipar, a gazdaság és a környezet fenntarthatósága mellett.
• Hozzon létre egy pozitív és etikus döntéshozatali környezetet, amely hatékony kommunikációs és hálózati készségekhez vezet.
• Támogassa az innovatív programkínálatot az iparágban elismert tanúsítványok és radikális csapatépítő megközelítések révén.

A szállodairányítási karrier iránt érdeklődő hallgatók számára Northampton lehetőséget kínál a hallgatóknak, hogy alkalmazott tudományos fokozatot szerezzenek a vendéglátás menedzsment területén.A program néhány alapvető osztálya magában foglalja a szobafelosztás menedzsmentjét, a vendégszolgáltatások javítását, a vendéglátási jogot, a pénzügyi jelentéseket, az értékesítést és a marketinget, az emberi erőforrás menedzsmentet és a stratégiai vezetést.A hallgatók kiegészíthetik alapkurzusaikat olyan osztályokkal, amelyek a találkozók és rendezvények tervezésére, a kaszinók üzemeltetésére, a klubvezetésre, a fürdőkezelésre és az üdülőhely-kezelésre összpontosítanak.

A Hospitality Management program elősegíti a csapatmunkát, a professzionalizmust és a tapasztalaton keresztüli tanulást.A hallgatókat a vendéglátóiparban való karrierre készítik fel tantermi tanulással, amelyet kirándulások, vendégelőadók és iparági bizonyítványok egészítenek ki.Minden hallgató teljesít egy 225 órás menedzsment gyakorlatot, ahol szakmai gyakorlatot végez az érdeklődési körükben.

A helyi középiskolákból és szakiskolákból érkező hallgatók számára választható kurzus kredit vagy emelt szintű elhelyezési lehetőség.Northampton több főiskolával és egyetemmel is kötött megállapodásokat azon hallgatók számára, akik a program befejezése után négyéves iskolába szeretnének átmenni.A program oktatói és a főiskolai tanácsadók segíthetnek meghatározni azt az oktatási és karrierutat, amely a hallgatókat sikeres jövő felé vezeti.

Első szemeszter

• COLS101 Főiskolai siker
• CMTH102 Bevezetés a kommunikációba
• HUN101 angol I
• HOSP101 Bevezetés a vendéglátóiparba
• HOSP105 A vendégszolgálat bővítése
• Választható általános oktatás (SIT vagy SSHB)

Második szemeszter

• MAGYAR151REangol II
• HOSP111Étel- és italgazdálkodás
• HOSP130Convention Services & Catering
• HOTL110 Vendéglátás törvény
• Matematika (QL) vagy természettudomány (SCI) választható +

Harmadik szemeszter

• HOSP210 Humánerőforrás-menedzsment a vendéglátóipar számára
• HOSP215 Vendéglátás értékesítés és marketing
• HOTL207Rooms Division Management
• PSYC103 Bevezetés a pszichológiába
• Kötelező program választható +
• Választható

Negyedik szemeszter

• HOSP201 Stratégiai vezetés a vendéglátásban
• HOSP212Hospitality Financial Reporting
• HOSP221GHospitality Management Practicum
• Kötelező program választható +
• Választható általános oktatás (AH)

+ A hallgatóknak legalább hat (6) kreditet kell felvenniük a választható programok listájáról: FOOD123, FOOD140, HOTL140, HOTL150, HOTL160, HOTL170, MEPL125.

• Az egyik kurzust Diversity and Global Awareness (D) néven kell kijelölni.
• A program különféle kurzusai tartalmazzák a számítógépes kompetenciákat.Így a program befejezése automatikusan kielégíti a program számítási követelményeit.
• A választható általános oktatási tárgyak esetében a hallgatóknak egy kurzust kell kiválasztaniuk a jóváhagyott művészeti és humán kurzusok (AH) listájáról, és egy kurzust a társadalomtudományok: Társadalomtudományok és intézmények az idők során (SIT) vagy Társadalomtudomány: Tudományos tanulmányok kategóriájában. emberi viselkedés (SSHB).