A nemzetközi konyhát hangsúlyozó programok és tanfolyamok a különböző országokból és etnikai hátterű emberek által hagyományosan készített ízekre és ételekre összpontosítanak. Ahogy az éttermi ügyfelek és a vendéglátóipari ügyfelek kifinomult ételízeket alakítanak ki, az egyedi nemzetközi ételek iránti kereslet naponta növekszik.

Az egyetemi tanulás az órákon való személyes részvételt jelenti. Ez jellemzően magában foglalja a hagyományos órákra és előadásokra járást, a csoportos tevékenységekben való részvételt, valamint az oktatókkal és társaikkal való személyes kapcsolatot. Az egyetemi tanuláshoz gyakran hozzátartozik a laboratóriumokhoz, könyvtárakhoz és más egyetemi forrásokhoz, például diákklubokhoz, karrierszolgálati irodákhoz és rekreációs központokhoz való hozzáférés is.