A sütő- és cukrászművészeti bizonyítvány program biztosítja a pékségekbe, cukrászdákba, éttermekbe és szállodai pékségekbe és cukrászdákba való belépéshez szükséges készségeket. A tananyag minőségi sütés- és péksüteménykészítésre készíti fel a tanulókat. A két alaptanfolyam az alapvető készségekkel kezdődik, és fokozatosan a fejlettebb és kifinomultabb készségekre épül. A témakör a professzionalizmus, a biztonság és a higiénia, a diétás sütés, a sütési folyamatok és technikák, a piték, torták, kortárs torták, francia péksütemények, hideg és fagyasztott desszertek, csokoládé, tortadíszítés, kenyerek, sütemények és sok más kapcsolódó táplálkozási desszert.

A diákok alapos bevezetést kapnak a professzionális főzéshez kapcsolódó alapvető készségekhez, technikákhoz, fogalmakhoz és elméletekhez.

A sütés és péksütemény lehetőség lehetőséget nyújt a hallgatóknak, hogy felfedezzék érdeklődésüket a cukrászat iránt, miközben fenntartják az alapvető kulináris tanfolyamok alapvető fogalmait. A hallgatók ezt a diplomát négyéves intézménybe való áttéréshez használhatják.

Ha szereti a gyönyörű sütemény vagy péksütemény készítésének művészetét és tudományát, akkor a sütő- és cukrászművészeti karrier tökéletesen megfelelhet Önnek. Ha érdekelnek azok az apró részletek, amelyek a legfinomabb kenyereket és desszerteket eredményezik, a Sütő- és Péksüteményművészeti tanúsítványunk megalapozhatja Önt ahhoz, hogy sikeres legyen ebben az iparágban.