A sörfelvételeket gyakran kémiai, biológiai, fizikai vagy mérnöki tanulmányokkal kezdik. A diákok kezdeti ismereteit a sörgyártó iparban alkalmazhatják, mivel tovább folytatják tanulmányaikat a fermentációs folyamatokat, a sörfőzéstechnológiát, a hűtési tudományokat és a főzés biokémiáját.