A terápiás táplálkozási program célja, hogy megtanítsa a tanulóknak, hogyan használják a táplálkozást betegségek kezelésére. Az előadások és a kutatás között a hallgatók megismerkedhetnek a biomedicinával, a természetgyógyászati elvekkel, az élelmiszerekkel, mint gyógyszerekkel és a betegségek kezelésével.